調味料を減らそうと決意してから3カ月ほどたちました。 使いかけの調味料を消費しつつも、しょうゆ・砂糖・塩だけを使った味付けのおかずもよく作るようになりました。 肉じゃが、照り焼きなどの甘辛系の味付けは問題ないと思います。 酒・みりんがなくても…
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